BANANA SQUASH

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Originally uploaded by nsd246

近所のSAFEWAYで、日本のかぼちゃに似てたこの野菜を買ってみました。
日本のかぼちゃと同じように料理すればいいと勝手に解釈して、煮物を作ってみました。
日本のかぼちゃのようなホクホク感が全くなく、ちょっとべちゃべちゃした煮物が出来上がりがっかり。味は甘みがあって、かぼちゃのようでしたけど。
どうやって食べたらおいしいのかな？