お店の名前にもなっている
「怒髪天ラーメン 塩と醤油」を注文。
(塩と醤油の違いがよくわかりませんが。。。）
澄んだスープに糸唐辛子がぴりっと効いていて、とってもおいしかったです！
塩辛さはありますが、あっさり目なお味だと思います。
黒豚チャーシューはとても柔らかくてとろけそうでした。
店内は広々としていて、テーブルとテーブルの間隔がとても広くゆったりしていました。
夫がラーメン好きなのであちこちのお店へ行きましたが、ここはかなりレベルが高いと思いました。
麺酒場 怒髪天
799 San Antonio RD.
Palo Alto,CA
（650）493-2878
http://www.dohatsuten.us
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