Vung Tau Restaurant と Pho Ga An Nam

又、ベトナム料理ネタですみません。ベトナム料理がお好きな方は、フォーだけではなく是非色々なお料理にチャレンジしてみてください。

まずはVung Tau Restaurantです。ここは、サンノゼとミルピタスにありますが、サンノゼ店に行きました。サンノゼダウンタウンの近くで、駐車場付きのお店は珍しいです。早めに行けばお店の駐車場に余裕で停められます。
友人から、春巻が美味しいと聞いていたので、確かBunというヌードルの上に春巻きがのっているのを頼んだように思います。何せ3年以上前の話でよく覚えていないのですが、ヌードルの量が多くて、具が少なかったように思います。お店は高級感が漂っていました。夜来た方がいいお店なのかもしれません。

次はPho Ga An Namです。トリ料理の専門店なのでしょうか？トリのフォーを注文して、チキンライスをto goしました。フォーは、まあまあ美味しかったと思いますが、チキンライスのご飯が塩辛すぎました。一緒についていたスープはとりの出汁で作ったあっさりした味でとても美味しかったです。

どちらも壊れてしまった携帯で写真を撮っていたため、残念ながら写真は載せられませんでしたので、yelpで見てみて下さい。


私はベトナム料理が大好きなので、これからもお店を開拓していこうと思っています。

ベトナムうどん

チャレンジャーな私は、ベトナム料理を色々と食べてみたくて仕方なく、今度はベトナムうどんにチャレンジしました。
内装はお世辞にも綺麗ではなかったのですが、スープの味は良かったです。
注文したのは、蟹入りうどんです。うどんというので、日本のコシのあるうどんを想像していたのですが、ぶちぶち切れて全くコシはなし。。やや透明なうどんだったので、もしかすると原料が違うのかもしれません。付け合せに揚げパンのようなものが付いてきました。それを入れて食べると美味しいからと言われてやってみましたが、まあ普通に美味しかったです。

残念ながら今回は写真はありません。1年前にスマホが突然壊れてしまったのですが、そのスマホで写真を撮っていてバックアップもしてなかったので、撮っておいた写真はすべてなくなってしまいました。

確かメニュー番号の2番をたのみ、透明なボールにおしゃれに盛り付けられていたように思います。yelpの写真で探してみてください。

Que Ta Banh Canh Trang Bang - Udon Noodle Soup というお店です。

hu tieu ベトナム麺

ベトナム料理ネタ、もう少しお付き合いください。
ある日、hu tieuというベトナム料理を知って、つい食べてみたくてyelpで検索しました。その中で星の数が多かった Dalat Restaurantに友人と行ってみました。
これは面白い料理です。ボールの底にタレが少しだけ入っていて、混ぜて食べる形式になっています。別にスープもつくので、それを入れて食べても良いらしいのですが、私はスープはスープでいただきました。このタレが甘くて、初めて食べる味だったのですが、これはこれでありかなと思いました。
サンノゼのダウンタウンの近くにあって、しかも駐車場は路駐なので、なかなか行きにくい(私には) 場所にあるのでまだ一度しか行ってないのですが、いつかまた行ってみたいと思ってます。

ベトナム春巻

またベトナム料理ネタです。
私は、生春巻きより揚げ春巻が好きなのですが、ここの揚げ春巻はなかなかいけました。かなりボリューミーですが、お野菜付きです。
2人で、春巻にフォーにBunを頼んだら、当然食べきれず、春巻は持ち帰りました。
Truong Thanh Restaurant というお店です。

美味しいベトナムサンドイッチ

ベトナムネタ、続きます。
ここも友人が見つけました。レストランなので、サンドイッチに＄8.00近く払いましたが、某チェーン店よりもずっとずっと美味しかったです。値段の価値ありです。
サンドイッチとフォーを注文して、友人と半分ずつ食べました。
Pho Wagonというお店です。

まず、パンが美味しいです。外がカリッとしてて中がふわっとしてました。具は豚肉だったと思うのですが、味付けも濃すぎず薄すぎず、丁度良かったです。パンとの相性もバッチリでした。ここはお勧めです。

小さな幸せ

最近の楽しみは、ベランダで軽い食事をしたりお酒やお茶を飲むことです。我が家のベランダからはヤシの木が見え、南国を感じるので、開放的な気分になります。密かな楽しみでもあり、小さな幸せでもあります。

お気に入りのベトナムレストラン

ベトナム料理は、友人とのランチでよく行くのですが、一つだけ欠点があります。それは、綺麗なお店が少ないことです。そんな中、我が家のわりと近くに、綺麗で美味しいお店を友人が見つけてくれました。  Pho Factoryというお店です。

４度目の訪問です。今回は夫と休日に行ってきました。

シーフードライスとrow牛肉のフォーを注文しました。
フォーのスープが美味しかったのと、ここはお肉が柔らかくていいですね。
ライスディッシュは初めて食べましたが、薄味です。ソースが別についてくるので、それをかけて食べると味に深みが出ます。スープはトリのダシでとった優しい味でこれまた美味でした。

次回は炒麺に挑戦したいと思います。